Ciao Enzo..

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Oggi a quasi 83 anni è morto Enzo Cannavale...
La scena che mi torna alla mente più facilmente tra quelle che ho visto di lui è la mitica "mezz'ora" partorita dalla geniale mente di Luciano De Crescenzo :
http://www.youtube.com/watch?v=UQ0ytYCKjvo&feature=related

Però... la mia scena preferita, sempre nello stesso film (32 dicembre) è quella con "Pepp'o Criminale"... spettacolare! :-))
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E tanto per stare in tema con questi giorni, cercando di alleggerire i pensieri, da un altro film di De Crescenzo ( Il mistero di Bellavista) , ecco il pensiero partenopeo riguardo ai rifugi antiatomici...
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Punti di vista.

Apprezzo quasi sempre il punto di vista di Concita De Gregorio, e approfitto per copiare/incollare qui l'ultima sua pubblicata sull'Unità.... inutile dire che è quello che penso riguardo alla situazione assurda che sta travolgendo l'Italia negli ultimi tempi... e da questo nasce un pò l' "allergia" ad un ipotetico ritorno.
Certa mentalità ormai mi sta troppo stretta...

LE ALTE DONNE.

Esistono anche altre donne. Esiste San Suu Kyi, che dice: «Un’esistenza significativa va al di là della mera gratificazione di necessità materiali. Non tutto si può comprare col denaro, non tutti sono disposti ad essere comprati. Quando penso a un paese più ricco non penso alla ricchezza in denaro, penso alle minori sofferenze per le persone, al rispetto delle leggi, alla sicurezza di ciascuno, all’istruzione incoraggiata e capace di ampliare gli orizzonti. Questo è il sollievo di un popolo».

Osservo le ragazze che entrano ed escono dalla Questura, in questi giorni: portano borse firmate grandi come valige, scarpe di Manolo Blanick, occhiali giganti che costano quanto un appartamento in affitto. È per avere questo che passano le notti travestite da infermiere a fingere di fare iniezioni e farsele fare da un vecchio miliardario ossessionato dalla sua virilità. E’ perché pensano che avere fortuna sia questo: una valigia di Luis Vuitton al braccio e un autista come Lele Mora. Lo pensano perché questo hanno visto e sentito, questo propone l’esempio al potere, la sua tv e le sue leader, le politiche fatte eleggere per le loro doti di maitresse, le starlette televisive che diventano titolari di ministeri.
Ancora una volta, il baratro non è politico: è culturale. E’ l’assenza di istruzione, di cultura, di consapevolezza, di dignità. L’assenza di un’alternativa altrettanto convincente. E’ questo il danno prodotto dal quindicennio che abbiamo attraversato, è questo il delitto politico compiuto: il vuoto, il volo in caduta libera verso il medioevo catodico, infine l’Italia ridotta a un bordello.

Sono sicura, so con certezza che la maggior parte delle donne italiane non è in fila per il bunga bunga. Sono certa che la prostituzione consapevole come forma di emancipazione dal bisogno e persino come strumento di accesso ai desideri effimeri sia la scelta, se scelta a queste condizioni si può chiamare, di una minima minoranza. È dunque alle altre, a tutte le altre donne che mi rivolgo. Sono due anni che lo faccio, ma oggi è il momento di rispondere forte: dove siete, ragazze? Madri, nonne, figlie, nipoti, dove siete. Di destra o di sinistra che siate, povere o ricche, del Nord o del Sud, donne figlie di un tempo che altre donne prima di voi hanno reso ricco di possibilità uguale e libero, dove siete? Davvero pensate di poter alzare le spalle, di poter dire non mi riguarda? Il grande interrogativo che grava sull’Italia, oggi, non è cosa faccia Silvio B. e perché.

La vera domanda è perché gli italiani e le italiane gli consentano di rappresentarli. Il problema non è lui, siete voi. Quel che il mondo ci domanda è: perché lo votate? Non può essere un’inchiesta della magistratura a decretare la fine del berlusconismo, dobbiamo essere noi. E non può essere la censura dei suoi vizi senili a condannarlo, né l’accertamento dei reati che ha commesso: dei reati lasciate che si occupi la magistratura, i vizi lasciate che restino miserie private.

Quel che non possiamo, che non potete consentire è che questo delirio senile di impotenza declinato da un uomo che ha i soldi – e come li ha fatti, a danno di chi, non ve lo domandate mai? - per pagare e per comprare cose e persone, prestazioni e silenzi, isole e leggi, deputati e puttane portate a domicilio come pizze continui ad essere il primo fra gli italiani, il modello, l’esempio, la guida, il padrone.

Lo sconcerto, lo sgomento non sono le carte che mostrano – al di là dei reati, oltre i vizi – un potere decadente fatto di una corte bolsa e ottuagenaria di lacchè che lucrano alle spalle del despota malato. Lo sgomento sono i padri, i fratelli che rispondono, alla domanda è sua figlia, sua sorella la fidanzata del presidente: «Magari». Un popolo di mantenuti, che manda le sue donne a fare sesso con un vecchio perché portino i soldi a casa, magari li portassero. Siete questo, tutti? Non penso, non credo che la maggioranza lo sia. Allora, però, è il momento di dirlo.

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A parte questo.... quello che più che altro attira il mio sguardo sulle prime pagine dei giornali non è nè la "malattia" di questo pseudo politico nè l'assenza di morale che ormai è all'ordine del giorno....
Parlare di Mr B. ed elencare per l'ennesima volta tutte le sue nefandezze da psicopatico serve a poco....
Appena sotto ai titoloni riguardanti Ruby ce n'è un altro, piccolo piccolo, a cui magari non si presta attenzione a prima vista... "Mafia, pentito accusa Berlusconi per stragi del '93" .
Ecco.... questo più che altro vorrei sapere.... perchè il suo nome è sulla bocca di mafiosi e pentiti, che rapporti ci sono tra i suoi soldi e le stragi impunite.
Silvio Berlusconi, con Marcello Dell’Utri, è stato indagato nelle inchieste sui «mandanti a volto coperto» ed è di fatto tuttora indagato (malgrado la sua propaganda dica di no) a Palermo e a Firenze.
Perché mai tanti uomini provenienti da Cosa nostra raccontano di contatti tra i boss e gli ambienti Fininvest nel 1992-93?
Ecco... di questo vorrei che si parlasse, che si facesse chiarezza, prima ancora di sapere chi si è portato a letto o quanto ha pagato il "nostro" P.dC.

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Wikileaks...

A parte tutta l'attesa che è stata creata... quale sarebbe la novità?
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Ma Elizabeth Dibble non sarà mica comunista???
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:-)

Primavera.

Dopo una luuuuunga assenza.... eccomi ancora qui!
ok, non fatevi troppe illusioni, sono ancora a livello semi-bradipo, ma qualche piccolo miglioramento direi che c'è stato, per lo meno riesco a tenere entrambi gli occhi aperti contemporaneamente :-)
e poi, vabbè, ormai la primavera sembra aver deciso di arrivare e le buone giornate ricaricano le pile a sufficienza per uscire dal letargo!!
che dire... in questo periodo sonnecchioso ho quasi smesso di leggere giornali italiani, giusto un'occhiata alla prima pagina, tanto per non perdere il vizio, ma dan più tristezza che buone informazioni... anche perchè con tutte le belle figure da beoti che ci fanno fare (il popolo italiano, a malincuore, ci rimette la faccia sempre!!) è inutile leggere i giornali italiani, quelli di qui son già pieni ogni giorno di news dallo stivale... l'immagine di cui gode l'italia al momento è pietosa e peggiora di giorno in giorno, inutile leggere i titoli, bastano le foto i prima pagina a mandare in depressione anche i cani...
che poi avrei anche voluto postare qualcosa sul tema ogni tanto... ma giuro mi passa la voglia... resta solo da dare una scrollata di testa e passar oltre, sperare che prima o poi qualcuno stacchi la spina..
comunque.... tanto per alzare una voce che spero faccia eco da qualche arte.... lascio anche io il mio piccolo contributo, che male non fa...
italiani..... resisteeeeteee!!

ozio creativo.... anzi, no.... direi più COMA!

lo so, lo so, latito da un pò....


ho la stessa energia di un bradipo in agonia....


cerco di mettere in fila i pensieri e di "partorire" qualcosa di decente....



aè.... è 'na parola! :-D



abbracci circolari a tutto il condominio.... dovrò pur uscire dal letargo! baciuzzi!

Elogio del "merquén".

Ogni giorno scopro qualcosa di nuovo... bello!:-)
Oggi per esempio ho scoperto che una delle spezie che uso maggiormente in cucina è tipica chilena, preparata da sempre dai Mapuche, e la sua preparazione rischia di essere dimenticata perchè ci sono sempre meno "curanderos" che la preparino.
É il MERQUÉN .
... più esattemente tra gli ingredienti c'é:
aji "cacho de cabra", cilantro y sal marino.....
Il cilantro altro non è che quello che noi conosciamo come coriandolo... un'erbetta della famiglia del prezzemolo che in molti chiamano "prezzemolo cinese", infatti i cinesi lo mettono fresco a guarnizione di una quantità incredibile di piatti (e per il sapore tanto forte che odiavo, io quasi avevo i conati!!.. ma questa è un'altra storia :-) ....).
L'aji é questo:detto "cacho de cabra", cioè corno di capra, appunto per la forma.
Viene essiccato, affumicato e tritato con gli altri due ingredienti ...
Da quando son qui in Chile è una della spezie che piú frequentemente finisce tra una spolverata e l'altra a insaporire un sacco di piatti.
Bé... anche oggi e finito in padella... in un pranzo preparato al volo per mancanza di voglia e di tempo!!Eccolo qui, insieme a un filo di olio, un cipollotto, un pizzico di curry e uno spicchio di aglio..... ci ho condito la pasta.
.... e buon appetito! :-)

Ravioli Viola :-)

E già, sperimentando colori in cucina!
Ultimamente mi son fissata col colore del cavolo rosso... basta mettere a bollire un paio di foglie e l'acque si tinge di un viola fortissimo... stile pozione magica!
C'è chi ci tinge le uova... io come primo esperimento ci ho colorato il riso e questo è stato il risultato:


...servito con polpettine di patate... voilà! :-)
In realtà poi la fantasia ha cominciato a galoppare... e sommata alla voglia di ravioli che avevo in questi giorni ecco che è venuto fuori :



Buoni, ma buoni buoni buoni!!! :-)
Pasta fatta in casa con le mie manine: farine, semola, sale, acqua e olio di gomito ;-)
Il sapore del cavolo non è forte, leggermente dolciastro se si assaggia solo bollito, a occhi chiusi, non si capisce nemmeno bene se sia cavolo o zucca o chissà che, quindi ottimo inganna-nani!.... mescolato con un pò di noce moscata, sale e uno pseudoformaggio dalla consistenza di ricotta... condito con olio evo e mandorle grattugiate fiiiini fini (senza buccia)... un sogno!
E dato che ne ho fatti molti.... domani si replica! evvai!!!! :-D